Mai întâi de toate, trebuie ştiut că cele mai bune efecte terapeutice se obţin consumând rădăcinile de morcov proaspete şi nu  conservate prin congelare sau preparate prin încălzire, care îşi pierd multe din calităţile vindecătoare. După două săptămâni de congelare se pierd aproximativ 50% din majoritatea vitaminelor, în timp ce prin fierbere este pierdut un procent de 50-70% din conţinutul de vitamina A, vitamina E, vitamina B1 şi B3. Morcovii pot fi consumaţi ca atare în salate, sub formă de suc proaspăt stors sau  fierţi. Read the rest of this entry »

Mulţi consideră că o dietă echilibrată asigură necesarul de vitamine şi minerale pentru a fi în formă. În condiţii ideale aşa este, dar în realitate există multe motive pentru care e bine să consumăm suplimente alimentare pentru a fi în formă în mediul actual. Administrarea vitaminelor când sunt necesare reprezintă o metodă sigură de optimizare a resurselor nutritive, cu condiţia ca acestea să fie administrate conform instrucţiunilor. Read the rest of this entry »

Suplimentele nutritive au ca scop suplimentarea dietei zilnice, fără a înlocui însă echilibrul dat de alimente. Alegerea suplimentelor nutritive trebuie să se facă cu grijă, deoarece în timp ce unii nutrienţi sunt benefici pentru organism, o cantitate prea mare de nutrienţi poate fi dăunătoare. Read the rest of this entry »

Vitaminele sunt substanţe chimice complexe care îndeplinesc un rol esenţial în funcţionarea normală a organismului omenesc şi care, cu câteva excepţii, nu pot fi sintetizate de către acesta. Acestea se găsesc în majoritatea alimentelor de provenienţă naturală şi sunt absolut necesare pentru creşterea, menţinerea vitalităţii şi bunăstarea generală a organismului nostru. Aşa cum am spus, acestea pot fi obţinute din raţia zilnică alimentară sau din raţiile suplimentare de nutrienţi. Read the rest of this entry »