Japońska tradycja na pewno skojarzy się nie jednemu z nas z silnymi wojownikami broni białej. Najsławniejszą bronią wśród wojowników japońskich była na pewno katana, z którą w ogóle nie zostawiali. Często miecz ratował im życie w czasie służby krajowi czy choćby ocalił życie niejednemu cywilowi. Japonia wydała również na świat dużo wspaniałych samurajów. Na pewno najbardziej znanym spośród nich był Miyamoto Musashi. Młody Musashi był potężnym i nieulęknionym wojownikiem, który zwycięsko wyszedł z ponad sześćdziesięciu walk i pojedynków. W wieku 13 lat zwyciężył w swoim pierwszym pojedynku. Uczestniczył również w wielu wojnach. Później wprawdzie odłożył miecz i stał się filozofem i nauczycielem. Read the rest of this entry »

Cândva, cu mii de ani în urmă, sfecla roşie creştea sălbatic pe ţărmurile Mediteranei şi ale Atlanticului. Astăzi este cultivată în toata lumea, pentru calităţile sale nutritive şi terapeutice.

Frunzele  sunt folosite pentru tratarea rănilor şi a plăgilor, dar şi în ciorbe, în diferite zone ale ţării, iar rădăcina a devenit celebră ca medicament. Proprietăţile curative deosebite ale rădăcinii de sfeclă roşie se datorează în principal datorită bogaţiei de elemente nutritive conţinute: apă 87,5%, fibre vegetale 2,6 g, provitamine  A- beta caroten  [echivalenţă vitamina A; 33u.i.], vitamina B1 (0,03mg), vitramina B2 (0,04mg), vitamina C ( 5mg), niacină (0,35 mg), acid folic, calciu (16 mg), cupru – (0,08 mg), fier (0,8mg), potasiu (355 mg), magneziu – (25 mg), mangan (0,35 mg), sodiu(80mg), seleniu (0,7 μg), zinc (0,4 mg), fosfor (40 mg), brom, cesiu, rubidiu, antocianozide, enzime, acid oxalic şi oxalaţi. Read the rest of this entry »

Mai întâi de toate, trebuie ştiut că cele mai bune efecte terapeutice se obţin consumând rădăcinile de morcov proaspete şi nu  conservate prin congelare sau preparate prin încălzire, care îşi pierd multe din calităţile vindecătoare. După două săptămâni de congelare se pierd aproximativ 50% din majoritatea vitaminelor, în timp ce prin fierbere este pierdut un procent de 50-70% din conţinutul de vitamina A, vitamina E, vitamina B1 şi B3. Morcovii pot fi consumaţi ca atare în salate, sub formă de suc proaspăt stors sau  fierţi. Read the rest of this entry »

Efectul extraordinar al lăptişorului de matcş era cunoscut deja de străbunii noştri dacii, de egipteni şi romani, şi chiar de indigenii din America. Lăptişorul de matcă este un produs apicol de mare valoare nutritivă şi terapeutică. Este o substanţă complexă, produsă de glandele salivare ale albinelor şi este destinată hranei reginei stupului. Read the rest of this entry »